Quem não ama uma sobremesa que une a cremosidade de uma mousse com o sabor inconfundível do bombom Ouro Branco? Esta receita de mousse na travessa é a pedida perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial ou simplesmente para adoçar o dia a dia. Fácil de preparar e com um resultado que agrada a todos os paladares, ela se tornará rapidamente um clássico em sua casa. Prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes Mousse de Bombom Ouro branco na travessa
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 latas de creme de leite (200g cada, com soro)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água fria
- 10 a 12 bombons Ouro Branco picados grosseiramente
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate branco para decorar (opcional)
- Biscoito triturado (tipo maisena ou Maria) para decorar (opcional)
Modo de Preparo Mousse de Bombom Ouro branco na travessa
- Hidrate a gelatina: Em um recipiente pequeno, polvilhe a gelatina incolor sobre as 5 colheres de sopa de água fria e deixe hidratar por 5 minutos.
- Dissolva a gelatina: Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 a 20 segundos (ou em banho-maria) até que esteja completamente dissolvida. Não deixe ferver.
- Prepare a mousse: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por aproximadamente 3 a 4 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e aerada.
- Incorpore os bombons: Despeje a mousse em uma tigela grande e adicione os bombons Ouro Branco picados. Misture delicadamente com uma espátula, envolvendo os pedaços de bombom na mousse.
- Leve para gelar: Transfira a mousse para uma travessa de vidro (ou taças individuais, se preferir). Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
- Decore e sirva: Antes de servir, decore a mousse com chocolate granulado, raspas de chocolate branco, ou biscoito triturado, se desejar.
Importância
A importância de uma receita como a Mousse de Bombom Ouro Branco na Travessa vai além do simples prazer de saborear uma sobremesa deliciosa. Ela representa um convite à celebração, um momento de partilha e afeto. Em um mundo cada vez mais agitado, preparar e desfrutar de uma refeição caseira, especialmente uma sobremesa tão especial, é uma forma de desacelerar, criar memórias e fortalecer laços. Além disso, a facilidade de preparo e o baixo custo dos ingredientes a tornam acessível a todos, democratizando o acesso a um prazer gastronômico.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o Ouro Branco por outro bombom? Sim, você pode adaptar a receita usando outros bombons de sua preferência, como Sonho de Valsa, Bis, ou até mesmo chocolates variados. O resultado será igualmente delicioso!
- Posso fazer a mousse com antecedência? Sim, a mousse pode ser preparada com até 2 dias de antecedência e armazenada na geladeira em recipiente bem fechado.
- A mousse ficou muito mole, o que fazer? Certifique-se de que a gelatina foi completamente dissolvida e que a mousse gelou por tempo suficiente. Se ainda assim estiver muito mole, você pode tentar adicionar mais 1/2 envelope de gelatina dissolvida e bater novamente, levando para gelar.
- Posso congelar a mousse? Não é recomendado congelar a mousse, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento, perdendo a cremosidade.
Dicas
- Para um toque extra de sabor e textura, você pode adicionar uma camada de biscoito triturado no fundo da travessa antes de despejar a mousse.
- Se quiser um sabor mais intenso de Ouro Branco, triture alguns bombons e misture na mousse antes de levar para gelar, além dos pedaços maiores.
- Para desenformar a mousse, se estiver usando um recipiente com formato de bolo, passe rapidamente o fundo do recipiente em água quente e depois vire em um prato.
Conclusão
A Mousse de Bombom Ouro Branco na Travessa é, sem dúvida, uma sobremesa que conquista corações e paladares. Sua facilidade de preparo, a combinação perfeita de cremosidade e o sabor inconfundível do Ouro Branco a tornam uma opção irresistível para qualquer ocasião. Esperamos que esta receita traga muitos momentos de alegria e doçura para sua vida. Deixe sua opinião sincera nos comentários abaixo e compartilhe suas sugestões – sua experiência é muito valiosa para nós!