Ingredientes da receita

• 500g de carne bovina (patinho, alcatra ou filé mignon) cortada em tiras finas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 brócolis pequeno cortado em floretes
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 2 cenouras médias cortadas em tiras finas ou rodelas
• 1/4 xícara de molho shoyu (molho de soja)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional, para um toque agridoce)
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (girassol ou canola)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Água (se necessário, para diluir o molho)
• Gergelim torrado para finalizar (opcional)

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