Ingredientes da receita

• • 2 xícaras de brócolis picados
  • 1 xícara de cenoura picada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
  • 1/2 xícara de milho (fresco ou em conserva)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 ovos cozidos picados (opcional, para dar mais sustância e um visual bonito)
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto

  Para a massa (sem farinha de trigo):

  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara de leite (pode ser vegetal para uma opção sem lactose)
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, para sabor e consistência)
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Temperos a gosto (orégano, manjericão seco, tomilho, etc.)
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