Ingredientes da receita

• Para a Massa (Torta):

  • 200g de biscoito tipo Maria ou maisena
  • 100g de manteiga sem sal derretida

  Para o Creme de Abacaxi e Coco:

  • 1 abacaxi pequeno maduro, descascado e picado em cubos pequenos (cerca de 2 xícaras)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 2 gemas grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  Para as Bananas Carameladas:

  • 4-5 bananas nanicas ou prata maduras, fatiadas em rodelas de aproximadamente 1 cm
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar cristal)
  • 1 colher de sopa de água
  • Opcional: 1 pitada de canela em pó
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