Ingredientes da Receita

Para preparar a Rabanada Tradicional, você vai precisar de:

• Pães: 6 a 8 pães franceses (ou pão de rabanada), de preferência amanhecidos, cortados em fatias de cerca de 2 a 3 cm de espessura.
• Para o líquido de imersão:
  • 1 litro de Leite Integral (pode-se adicionar Leite Condensado a gosto para maior doçura e cremosidade, ou Leite de Coco para um toque especial).
  • 1/2 xícara (chá) de Açúcar.
  • 1 pau de Canela e/ou casca de Limão (opcional, para aromatizar o leite).
• Para empanar e fritar:
  • 4 a 6 Ovos grandes, ligeiramente batidos.
  • Óleo vegetal (o suficiente para fritura por imersão).
• Para a finalização:
  • Açúcar refinado (cerca de 1 xícara).
  • Canela em pó (cerca de 2 colheres de sopa).

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