Ingredientes da receita

• 10 claras de ovos grandes (em temperatura ambiente);

• 10 colheres (sopa) de açúcar refinado (ou 1 colher por clara);

• 1 pitada de sal;

• Raspas de limão ou essência de baunilha (opcional, para aromatizar);

• Para a calda: 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água.

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