Ingredientes da receita

• 250g de queijo de sua preferência (muçarela, provolone ou queijo minas padrão), cortado em cubos de aproximadamente 2 cm
• 150g de salame tipo italiano ou calabresa, fatiado em rodelas finas ou cortado em cubos
• 100g de azeitonas verdes sem caroço
• 100g de azeitonas pretas sem caroço (opcional)
• 1/2 xícara de pimentões coloridos (vermelho, amarelo, laranja) cortados em tiras ou cubos (opcional)
• 2 dentes de alho laminados
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem de boa qualidade
• 1 colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos (opcional, para um toque picante)
• Salsinha fresca picada a gosto
• Alecrim fresco (opcional)
• Sal a gosto (cuidado com a quantidade, pois os frios já são salgados)
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