Ingredientes da receita

• • 5 batatas médias
  • 3 ovos
  • 2 pimentões vermelhos pequenos, picados
  • 1 cebola pequena, picada
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo (40 gramas)
  • 1 colher de chá de sal (8 gramas)
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • Óleo vegetal para untar a forma
• Para o recheio de frango:
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal (20 ml)
  • 1 cebola média, picada
  • 200 gramas de carne de frango (peito ou sobrecoxa desossada), picada em cubos pequenos
  • 3 pimentões vermelhos pequenos, picados
  • 2 pimentões verdes pequenos, picados
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de sal (8 gramas)
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional, para um toque picante)
  • 20 gramas de queijo cheddar ralado (para o recheio)
• Para a finalização:
  • 100 gramas de queijo cheddar ralado (para cobrir)
  • Salsinha picada a gosto (para decorar)
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