Ingredientes da receita

• 1,5 kg de mandioca (aipim ou macaxeira)
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 500g de linguiça calabresa ou de porco (a sua escolha)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Água o suficiente para o cozimento da mandioca

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