Ingredientes da receita

• • 3 cenouras médias raladas finamente.

  • 1 xícara de abacaxi fresco picado (sem o excesso de suco).

  • 3 ovos grandes.

  • 1 xícara de óleo vegetal.

  • 2 xícaras de açúcar (pode ser metade mascavo para mais umidade).

  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada.

  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

  • 1 pitada de sal e 1 colher de chá de canela em pó (opcional).

  • Nozes picadas para decorar (opcional).

  Para a Cobertura e Recheio (Estilo Cream Cheese):

  • 300g de cream cheese em temperatura ambiente.

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida.

  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro.

  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

VEJA O MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO