Ingredientes da receita

• Para o Bolo de Cenoura:

  • 3 cenouras médias (cerca de 300g), descascadas e picadas
  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara (240ml) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (360g) de açúcar
  • 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  Para o Recheio e Cobertura de Chocolate (Ganache):

  • 400g de chocolate meio amargo de boa qualidade, picado
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal (opcional, para dar brilho)

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