Ingredientes da receita

• • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 caixa (200g) de creme de leite

  • Sal a gosto

  • Noz-moscada ralada a gosto

   

  Para os Legumes e Montagem

   

   

  • 6 batatas médias (de preferência batata inglesa), em rodelas de cerca de 0,5 cm

  • 1 maço de brócolis (tipo ninja ou comum), cortado em buquês

  • 100g de queijo muçarela ralado

  • 100g de queijo parmesão ralado (para gratinar)

  • Sal a gosto para o cozimento dos legumes

  • Manteiga para untar o refratário

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