Ingredientes da receita

• Para a versão crocante de restaurante (empanada):

   
  • 6 a 8 Bananas médias (nanica/caturra ou prata, firmes, não muito maduras).
  • 4 colheres (sopa) de Farinha de Trigo.
  • 1 colher (sopa) de Amido de Milho (maizena).
  • 3 Ovos.
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Rosca.
  • Óleo suficiente para fritar (deve cobrir as bananas).
  • Para a cobertura (opcional, doce): 4 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (chá) de canela em pó.

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