Ingredientes da receita

• Para preparar esta salada deliciosa e saudável, você precisará de:

  • Grão-de-Bico: 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido (cerca de 350g), escorrido e frio.

  • Vegetais Frescos:

    • 1/2 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio.

    • 1/2 xícara (chá) de pepino japonês ou caipira cortado em cubinhos.

    • 1/4 de cebola roxa picada finamente.

  • Temperos e Ervas:

    • 1/2 xícara (chá) de salsinha (ou coentro, se preferir) picada.

  • Para o Molho:

    • 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem.

    • 2 colheres (sopa) de suco de limão (cerca de 1 limão).

    • Sal a gosto.

    • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

    • 1/2 colher (chá) de cominho em pó (opcional, para um toque extra de sabor).

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