Ingredientes da receita

• • 4 claras de ovo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 pau de canela
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 pitada de sal

  Para a calda de abacaxi:

  • 1 xícara de abacaxi picado
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de água
  • Suco de meio limão

  Para o creme:

  • 4 gemas de ovo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

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