Ingredientes da receita

Para cerca de 6 a 8 pamonhas (a depender do tamanho do saquinho):

• • Milho-verde: 8 a 10 espigas de milho-verde fresco (ou 4 a 5 xícaras de grãos debulhados).
  • Leite: Cerca de 1/2 xícara (120ml) de leite integral (ajustar a consistência).
  • Açúcar: 1 xícara (chá) ou a gosto (para pamonha doce).
  • Manteiga/Margarina: 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida.
  • Sal: Uma pitada (mesmo na receita doce, para realçar o sabor).
  • Coco Ralado: 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou de pacotinho (opcional, mas recomendado).
  • Recheio: Queijo muçarela ou queijo minas em cubos (para pamonha salgada ou doce com queijo).
  • Embalagem: Saquinhos plásticos próprios para cozimento ou freezer (Polietileno de Baixa Densidade – PEBD, geralmente 13×25 cm ou similar) e barbante ou arame culinário para fechar.

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