Ingredientes da receita

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal¹
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada² ralada (opcional)
• 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar mascavo (ou uma mistura de açúcar mascavo e açúcar refinado)
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 bananas maduras amassadas (aproximadamente 1 xícara)
• 1 maçã média (tipo Gala ou Fuji), descascada, sem miolo e picada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de iogurte natural (ou leite)
• 1 xícara de nozes picadas, mais algumas inteiras para decorar

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